Terminal -> Preferencje -> Zakładka Uruchamianie i zmień „Powłoka otwiera się za pomocą:” z „Domyślna powłoka logowania” na Polecenie i wartość /bin/bash . Teraz eksport ciągów PS1='\u@\H:\w$' działa poprawnie. %/ oznacza pełną ścieżkę, a %# wskazuje, czy powłoka działa z uprawnieniami.